根據(jù)鄂溫克族自治旗基層農(nóng)技推廣體系改革與建設補助項目要求，為進一步研究草原短尾羊風味物質(zhì)與形成的基礎，近日，旗農(nóng)牧和科技事業(yè)發(fā)展中心舉辦了綿羊系統(tǒng)解剖及生殖生理實訓班，邀請到中科院博士張志超、農(nóng)技推廣研究員趙艷芳兩位專家在鄂溫克族自治旗吉祥草原畜牧業(yè)專業(yè)合作社示范基地進行實操培訓，全旗技術(shù)指導員、科技特派員參加培訓。

趙艷芳專家主要對羊消化系統(tǒng)介紹、檢查方法以及常見消化系統(tǒng)疾病，羊消化系統(tǒng)內(nèi)寄生蟲和微生物的檢查與介紹，呼吸系統(tǒng)檢查和常見呼吸系統(tǒng)疾病進行詳細講解；張志超專家主要對心血管系統(tǒng)和常見心血管系統(tǒng)疾病，生殖系統(tǒng)檢查、綿羊人工授精以及綿羊生殖生理，綿羊脂肪、肌肉的采集目的及意義進行詳細講解。

培訓期間分別從放牧組和舍飼組，各選出三只6個月綿羊進行抽血、稱重、解剖試驗，同時采集皮下脂肪組織、尾脂、腎周脂肪、肝組織、肌肉組織、瘤胃內(nèi)容物、結(jié)腸內(nèi)容物、結(jié)腸組織等樣品進行檢測。采樣后的樣品立即凍存于液氮，用于進一步分析和他提取RNA。

此次培訓讓參訓人員更直觀的了解到綿羊的消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)，以及相關疾病等知識，所采集的樣品和檢測成果，為進一步形成的關于短尾羊羊肉無膻味和風味好的相關科研成果，繼而用于優(yōu)質(zhì)草原短尾羊羊肉的推廣與宣傳。